| Ferme du Maustitchi |
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| SPECIFICITE |
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| Fabrication |
| Les exploitants de la ferme du Maustitchi pratiquent une culture raisonnée (limitation d’intrants, désinfection à la vapeur, plantation avec paillage biodégradable). Les cultures se font en pleine terre pour tous les légumes sauf pour les salades, oignons fins, salade de blé, persil et fraises qui eux, sont cultivés sous tunnel. |
| Savoir-faire |
| La ferme Maustitchi s’est orientée dès 1986 vers le maraîchage. L’écoulement de la production au détail est une option qui a été privilégiée dès le début. Les terrains sont exposés au sud et la production n’est pas forcée afin de garantir la qualité gustative des produits. Ouverture d’une taverne à la ferme prévue en mai 2003. |
| Conservation |
| Au frigo |
| Autres produits |
| Salades spéciales, scaroles, carottes, choux, céleris, potirons (+ de 100 variétés) fraises et framboises. |
| Commercialisation |
Vente directe: tous les jours de 10 à 12h et de 16 à 18h30
possibilité de vente sur le champ
Marchés: oui
Moyennes et grandes surfaces: oui | |
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