SPECIFICITE
Fabrication
Tous les légumes et fruits sont cultivés en pleine terre ou sous tunnel pour une partie des salades, concombres, tomates, chou fleur, cerfeuil, céleri et fraises.
Savoir-faire
La Ferme du Vallon produit également un légume oublié la bette. Celle-ci est un ingrédient important d’une tarte al djote à base de bettes.
Conservation
Frigo
Autres produits
Asperges, chou-fleur, radis, persil, cerfeuil, courgettes, groseilles, framboises…
Commercialisation
Vente directe: du lundi au mercredi de 9h à 12h30 et de 15h30 à 18h30. vendredi et samedi de 8 à 18h30 fermé le jeudi et le dimanche Marchés: Wavre, Uccle, Stockell,Waterloo..